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有機豬肉營養價值如何

* 來源 : * 作者 : admin * 發表時間 : 2017-03-23 * 瀏覽 : 204
養生導讀:豬肉一直都是市場上消費量最高的肉類,是每家每戶飯桌上常見的菜肴,豬肉味道鮮美,容易讓人體吸收消化,而有機豬肉,具有膽固醇含量低、肉的味道純正香濃、口感好、肌肉彈性強、拉力大等特點,更是關愛健康人士的首選。

什么是有機豬肉?

首先,生長的環境是否尊重了動物的福利標準;其次,飼料是否來源于有機種植業;最后,要看是否由第三方認證機構進行認證,并有證書和標志。 
有機豬肉營養價值如何 
普通豬一般3~4月就可出欄,有機黑豬出欄一般在10個月以上。生豬在養殖過程中食用有機玉米、有機大豆、有機麩皮和有機青飼料(公司有青飼料基地),飲用山泉水。并通過國家相關單位的有機認證。從繁殖、放養、精養、屠宰、排酸、分切、包裝、冷鏈均遵行有機食品的標準。

說到有機食品,可能有些人還是略知一二,但是,很多人也許都對有機豬肉這個詞還是很陌生,“無肉不成席”,隨著豬肉價格的一路攀升,有機豬肉更是高的令很多家庭難以接受,有的市民轉移目標,價格稍低的雞、鴨、魚等禽肉、水產品更多地出現在餐桌上,大有取代豬肉之勢。但“豬肉吃少了,營養能保障嗎?”

“雞、鴨、魚等禽肉,其味道之鮮美,不僅絲毫不遜于豬肉,從營養學角度看,營養成分比豬肉更勝一籌?!睂<医o出了肯定的答復。
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