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有機產業基本常識

* 來源 : * 作者 : admin * 發表時間 : 2017-03-22 * 瀏覽 : 1595

 

1.什么是“有機農業”

有機農業簡單地說就是要求在動植物種養生產過程中不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質,以及基因工程生物及其產物,而且遵循自然規律和生態學原理,采取一系列可持續發展的農業技術,協調種植業和養殖業的平衡,維持農業生態系統良性循環的農業生產方式,其產品的加工、貯藏、運輸、包裝、標識、銷售等過程,也有一整套嚴格規范的管理要求。

 

 

2.什么是“有機產品”?

“有機產品”是指生產、加工、銷售過程符合中國有機產品國家標準或相關地區標準,獲得有機產品認證證書,并加施有機產品認證標志的供人類消費、動物食用的產品。有機產品包括食品及棉、麻、竹、服裝、化妝品、飼料等“非食品”。

有機產品必須同時具備四個條件:第一,原料必須來自已經建立或正在建立的有機農業生產體系,或采用有機方式采集的野生天然產品;第二,產品在整個生產過程中必須嚴格遵循有機產品的加工、包裝、貯藏、運輸等要求;第三,生產者在有機產品的生產和流通過程中,有完善的跟蹤審查體系和完整的生產、銷售檔案記錄;第四,必須通過獨立的有機產品認證機構的認證審查。

 

3.如何辨別有機產品真偽?

(1)看銷售產品包裝上是否使用了有機產品認證標志,并同時標注了有機碼.認證機構名稱;

(2)有機產品的包裝通常使用由木、林、植物莖葉和紙等制成的可生物降解和可回收利用的包裝材料;

(3)可向銷售單位索取認證證書.銷售證等證明材料,查看所購買的有機產品是否在證書列明的認證范圍內;

(4)登錄國家認監委“中國食品農產品認證信息系統”(網址food.cnca.cn)核實生產加工企業是否已經獲得認證以及證書是否已經過期等信息。

 

4.有機產品是絕對無污染嗎?

很多人認為有機產品,尤其是有機食品就是絕對沒有污染的,其實不能這么理解,世上沒有絕對的事兒,有機其實只是一種生產方式?,F在我國的有機食品,認證過程中要求禁用物質不得檢出,但重金屬還是符合國家標準就可以,而且有機產品從標準上要求也不是在絕對“潔凈”的環境下才能生產,只要符合國家標準規定的環境條件就可以生產有機食品。

 

5.通過外觀和口感能識別出有機食品嗎?

盡管一些研究人員和消費者認為有機方式生產的食品在口感和營養方面比普通食品要好得多,但目前還沒有這樣的指標能區分出有機食品和普通食品。至于外觀,有機食品和普通食品沒有明顯區別,有時有機食品賣相甚至要差一些。

 

6.如果發現了假冒有機產品,應該向哪里投訴?

通過以下三種方法可以投訴和舉報:一是向認證機構進行投訴;二是撥打12365向所在地質量監督部門投訴舉報;三是可以向國家認監委進行投訴舉報,國家認監委投訴受理電話為010-82262671。

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